Chiều ngày 24/9/2025, Trường Tiểu học Thuận Kiều đã tổ chức buổi tập huấn kiến thức An toàn vệ sinh thực phẩm dành cho toàn thể cán bộ quản lý, nhân viên bảo mẫu và nhân viên căn tin. Ngay từ những phút đầu tiên, không khí buổi tập huấn vô cùng sôi nổi với phần khởi động: Vũ điệu rửa tay. Trong nền nhạc sôi động, các cô bảo mẫu đã cùng hòa nhịp cùng điệu nhảy 6 bước rửa tay theo chuẩn Bộ Y tế – vừa học vừa vui, vừa gắn kết lại vừa gửi gắm một thông điệp quan trọng: “Giữ đôi tay sạch là giữ trọn yêu thương cho từng bữa ăn học đường.”
Trong chương trình, Ban giám hiệu nhà trường đã truyền tải những nội dung cốt lõi:
Nội dung tập huấn:
- Kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm.
- Quy định pháp luật về điều kiện vệ sinh bếp ăn, bảo quản thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ.
- Quy trình kiểm thực 3 bước (đặc biệt tập huấn kĩ bước 3 khi tiếp nhận suất ăn bán trú: kiểm tra bằng cảm quan, lưu mẫu thức ăn, đảm bảo suất ăn đến với học sinh đảm bảo an toàn)
- Trách nhiệm của cá nhân, tập thể trong công tác đảm bảo ATTP.
- Hướng dẫn xử lý khi có sự cố liên quan đến ngộ độc thực phẩm.
Không chỉ là lý thuyết, buổi tập huấn còn là dịp để các cô bảo mẫu chia sẻ kinh nghiệm thực bản thân đến với đồng nghiệp: từ bảo quản dụng cụ, xử lý thực phẩm đến ứng xử với học sinh.
Buổi tập huấn đã để lại nhiều cảm xúc tích cực và niềm tin vững chắc rằng: Thuận Kiều không chỉ là nơi dạy chữ, mà còn là nơi nuôi dưỡng – chăm sóc học sinh bằng cả trái tim.